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2021-12-09
易拉蓋拉環(huán)訂做蔬菜罐頭必須高溫殺菌以及其殺菌注意事項(xiàng)
易拉蓋拉環(huán)訂做蔬菜罐頭必須高溫殺菌以及其殺菌注意事項(xiàng)：
殺菌條件需要根據(jù)蔬菜原料的品種、老嫩程度、內(nèi)容物的pH、罐內(nèi)熱傳導(dǎo)方式的快慢、微生物污染程度、罐頭殺菌初溫、殺菌設(shè)備的種類(lèi)等條件而定。
原料新鮮度越高，工藝流程越快，微生物污染程度輕、罐內(nèi)熱傳導(dǎo)快的產(chǎn)品殺菌時(shí)間亦可縮短。
對(duì)罐內(nèi)湯汁易于對(duì)流傳熱的產(chǎn)品，如、蘑菇等，宜采用高溫短時(shí)間殺菌。連續(xù)搖動(dòng)式殺菌器較間歇靜止式殺菌器效果快且質(zhì)量好。
易拉蓋拉環(huán)訂做罐頭貯運(yùn)的方法介紹
小編分享下易拉蓋拉環(huán)訂做罐頭貯運(yùn)的方法： 1.存放罐頭的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)通風(fēng)良好，溫度變化不大，相對(duì)濕度不超過(guò)70%。 2.控制罐頭進(jìn)倉(cāng)庫(kù)溫度，若罐頭溫度低于倉(cāng)庫(kù)室溫，溫差超過(guò)10℃且相對(duì)濕度大時(shí)，極易使罐蓋“出汗”而銹蝕。 3.易拉罐印刷問(wèn)題是指易拉罐罐身印刷效果不精美以及其他各類(lèi)印刷問(wèn)題，將導(dǎo)致罐身外觀與標(biāo)準(zhǔn)樣罐不符。成因分析：鋁質(zhì)兩片罐罐身印刷為高速曲面移動(dòng)印刷，存在一定的特殊性。其印刷工藝特點(diǎn)決定了影響印刷效果的因素比普通平面印刷更多，更復(fù)雜，具體表現(xiàn)在以下五個(gè)方面。
易拉蓋拉環(huán)訂做罐頭貯運(yùn)的方法:存放罐頭的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)通風(fēng)良好
小編分享下易拉蓋拉環(huán)訂做罐頭貯運(yùn)的方法：
存放罐頭的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)通風(fēng)良好，溫度變化不大，相對(duì)濕度不超過(guò)70%?？刂乒揞^進(jìn)倉(cāng)庫(kù)溫度，若罐頭溫度低于倉(cāng)庫(kù)室溫，溫差超過(guò)10℃且相對(duì)濕度大時(shí)，極易使罐蓋“出汗”而銹蝕。
罐頭貯存時(shí)要定期檢查，防止因個(gè)別罐頭的漏罐而造成二次污染。罐頭在包裝、搬運(yùn)、運(yùn)輸中小心輕放、避免重壓；防止野蠻裝卸對(duì)罐頭和易拉蓋拉環(huán)訂做造成損傷。
